Speisen


 Im Bragato erwartet Sie neben der Weinbar auch eine kleine Gastronomie.
Unsere Küche bietet ein täglich wechselndes Angebot in bewusst begrenzter Auswahl warmer, leichter Pasta Gerichte sowie kalter Speisen und Salate, z.B. Toast mit frischem Gemüse und Spezialsauce, Club Sandwich, Fleisch- und Fleischcarpaccio, Pulpo Salat auf Rucola, sowie Selbst gebackenen Kuchen. Zu den Speisen bieten wir den Ausschank ausgesuchter Weine!
Als besonderer Service gilt unser außer-Haus-Verkauf von Weinen handverlesener Spitzenerzeuger und der im Familienbesitz befindlichen Bragato Weine aus dem Friaul mit ständig wechselnden Sonderangeboten. Unsere italienische Feinkost aus der Vitrine, die kontinuierlich direkt von den Herstellern bezogenen diversen Wurst-, Schinken- und Käsesorten sowie Antipasti aus eigener Küche sind auch für den außer-Haus-Verkauf bestimmt. Verkauf von weiteren italienischen Lebensmitteln wie Pasta, exquisiten Konserven (Thunfisch, Tomaten), Olivenöl, Balsamico Essig und vieles mehr rundet unser Angebot ab.

 

Antipasti und kleine Speisen

Caponata                                                               9,00 €
Marinierte Obergine süß sauer nach Sizilianischer Art

Antipasto di Verdure                                           10,00 €
Variation Fischer und eingelegter Gemüse

Carpaccio „Cipriani“                                          12,00 €
Carpaccio vom argentinischen Angusfilet,
mit frischen Champignons und Parmesan

Carpaccio di Tonno                                             13,00 €
Carpaccio vom Thunfisch, mit Paprika,
Zwiebeln und rosa Pfeffer

Vitello Tonnato                                                    12,00 €
Zarte Scheiben vom Kalbsfilet  mit hausgemachter
Thunfischsauce

Vitello Genovese                                                  12,00 €
Zarte Scheiben vom Kalbsfleisch mit hausgemachter
Pestosauce

Sarde in Saor                                                       11,00 €
Marinierte Sardinen mit Zwiebeln und Rosinen

Club Sandwich                                                       8,50 €
Toast mit Salat, Tomaten, Eiern, Pancetta und Käse

Toast con Prosciutto e Formaggio                       5,50 €
Toast mit Schinken und Käse

Toast Farcito                                                        6,00 €
Toast mit Schinken, Käse und mariniertem Gemüse

Insalate / Salate

Caprese di Bufala                                                   10,00 €
Mozzarella aus Büffelmilch mit Tomaten und frischem Basilikum

Rucola con Parmigiano e Pomodorini                   10,00 €
Rucolasalat mit Tomaten und Parmesan

Insalata di Spinaci                                                    9,50 €
Frischer, roher Spinat mit geröstetem Speck, Pinienkernen und Parmesan

Insalata di Polpo e Rucola                                     12,00 €
Oktopussalat mit grünen Äpfeln, Rucola und Pinienkernen

 

Taglieri / Gemischte Platten

Piatto Fantasia                                                       13,00 €
Komposition verschiedener Wurst, Schinken, Käse und Gemüse

Tajer tradizionale                                                   10,00 €
Komposition verschiedener Wurst, Schinken und Käse

Piatto insuperabile (ab 2 Personen) je Person       17,00 €
Komposition aus die Vitrine mit Carpaccio, Vitello Tonnato
& Genovese, diversem Aufschnitt, Käse und Gemüse

Formaggi / Käse

Piatto misto di formaggi                         13,00 €
Gemischte Käseplatte

Pasta

3 Pastagerichte Tägliche Angebote von 11,00 € bis 14,50 €

Hauptgerichten

Entrecôte auf Rucola-Tomaten-Salat     23,00 €

 

Dolci

Panna cotta                                                5,00 €

Tiramisú                                                     5,00 €

Torta del giorno                                         5,00 €
Selbst gebackener Kuchen

 

 

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